娘がちょうどいましたので、山椒の葉を枝から葉っぱだけにする作業を手伝ってもらいました
娘はハサミを使って、私は先端を持ちこそぎ取るようにして
この作業が１番大変です
約200gの葉を茹でて、よく絞って刻んで佃煮にしました
出来上がりの写真を撮り忘れました
たくさんできたので次女と婿殿のお母様にも届けてもらうよう持たせました
我が家には小さな瓶で
また作りましょう
秋田から帰ってくるとタラの芽がずいぶん開いていました
セリも食べ頃、お浸しで
タラの芽はもちろん天ぷらですが、ネギ坊主も天ぷらにすると美味しいです
ネギ坊主も食べられるんですよ
苗で植えた玉ねぎは 茎が倒れてきたのでそろそろ収穫時期
あとから種から育てた玉ねぎはまだまだ
どこまで育つかわかりませんがペコロスくらいになれば上出来と思っています
秋田から帰ってくると関東はもう初夏
こたつ布団を慌てて片付けました
先週発芽したじゃがいもの芽もすっかり出揃いました
スナップエンドウもボチボチ
玉ねぎも葉が倒れてきたので孫たちに少し収穫してもらいました
チャメは孫たちに遊ばれてもおとなしいもの
留守番ありがとうね
長女が留守番してくれるというのでもう一泊してから帰ることにしました
秋田から木更津まで一気に帰っていましたが、仙台辺りで一泊すると疲れ方が全然違いますし楽しみも増えます
ずいぶん暖かくなりましたので車中泊でもいいつもりで東北を南下してましたが、
宮城県名取市に格安なトレーラーハウスを見つけネット予約して向かいました
何と言っても駐車場があり朝食バイキングがついています
前回仙台に泊まったところは駐車場がなく近くのコインパーキング利用でしたので割高でした
挽きたてコーヒーが自由に飲めたり…
隣がコンビニですし、ヨークベニマルのスーパーも近くにあります
車中泊を思えば部屋やユニットバスの狭さは覚悟の上
朝食はAM6:00〜9:00
6:00ぴったりに行き朝食を済ませ、6:40にはチェックアウト
船岡城址公園の桜が見どころのようなので向かいました
「しばた桜まつり」開催中
7:30には到着、まだ駐車場も空きあり
ピンクに燃えています
山頂の観音像まで20分位の坂道だそう
スロープカーもありますが運行が8:30〜だったので歩いて登りました
🌸桜🌸桜🌸桜🌸
それはもう見事
桜だけではありません
色とりどりの春の花満開！！
頂上には平和観音像
柴田町船岡出身の野口徳三郎氏が昭和50年10月に、亡妻シズ夫人の冥福と世の平和と安全の願いを込め、私財を投で建立
下り始めるとちょうどスロープカーが上ってきました
下りはスロープカーで
乗ったのは私たちだけ
桜のトンネルの中を下っていきます
下に着くと上りを利用する人の人だかり
すごかったです
昭和45年大河ドラマ「樅の木は残った」の樅の木があり、そこからの眺めは絶景！
蔵王連峰と白石川沿いの桜並木
川沿いに東北本線が通っていますので多くの人が桜と一緒の写真を撮ろうと電車待ち
さすが桜100選に選ばれたところ
見事でした
駐車場に並ぶ長蛇の列
朝早く行くことができて良かったです
その後は真っすぐに帰り14時過ぎに無事帰り着きました
孫たちが猫たちと遊んでくれていたので助かりました
天気も良く鳥海山がよく見え暖かな穏やかな一日となりました
葬儀も無事終えましたが、ただ今まで経験した葬儀の流れではなかったので、もし主人が先に亡くなったら墓は秋田にあるので私はどうしたらいいんだろうと不安になりました
自宅に安置されたご遺体はまず火葬場へ
それから斎場に移動して葬儀、そのまま三十五日法要そしてまたお寺へ
時節柄お斎を無しにして仕出しのお弁当を持ち帰り
お寺のあと自宅の方に流れる方もいらっしゃいましたが、遠方から娘さんやお孫さんらもいらしているのでゆっくりご家族で過ごされたほうがいいと思い、それに猫の餌がちゃんと出てるかも気になって私たちは失礼して帰ることにしました
帰ることにしたのですが、長女が仕事終わり孫たちと猫の様子を見に行ってもいいと言ってくれたので
この日は宮城県まで南下してゆっくり帰ることにしました
助かりました
なかなか留守番カメラに猫たちが映らないので餌が出る時間を待ち構えて様子を見ていると
カシャンカシャンと餌が出た音に反応して、まずチロが冷蔵庫から下りてきて先に食べていました
思わず「チロたん全部食べるんじゃないよ」と言いたくなるほどずっと食べているものですから残るか心配しました
チロの食べ残しをチャメが
きっと早い者勝ちで食べていたんでしょうね
娘が着いて少し餌をあげたら二人して食べてましたから出る分量が少なかったのかも
給餌機の増設あるいは回数を増やすとか考えなくては
久しぶりの抜けるような青空
風は少し冷たかったですが陽だまりはポカポカ
昨日いただいた筍は
筍ご飯に
具だけ煮て混ぜご飯にしました
ちょうど生わかめをいただいたので若竹煮
山椒の葉はワシャワシャ
実は訃報が入ったので明日から秋田へ行くことになりました
山椒の葉の佃煮は帰ってから作りましょう
茨城の方に出かけた方から摘果メロンをいただきましたのでクックパッドを参考にお漬物にしてみました
くし形に切り3%の塩で下漬け
水気が出たらしっかりしぼって、袋に砂糖：酢：醤油：白だしを1：1：1：1でしっかり空気を抜き一晩
途中ひっくり返したりして全体に漬かるように
美味しくできましたので道の駅などで摘果メロンを見かけたら買ってみたいと思います
明日からまた留守番になっちゃうけど
トイレも水場も増設、自動給餌機もセットOK！
仲良くしててね
店頭に筍が並び始め、ブロ友さんのお宅でも美味しそうな筍料理が並ぶと買おうかどうしようかと悩んでいました
こんな時にうれしいおすそわけ
今朝は交通機関も乱れるほど台風並みの暴風雨
入学式だったのかスーツ姿のご家族をみかけなんとお気の毒
夕方前には雨も上がり、竹林を持つ方から掘りたての筍をたくさんいただいたと、いつもお野菜をくださるご近所さんから筍をいただきました
ありがたや〜
早速下茹で
雨が上がってお買い物
北海道産灯台つぶとやりいかを購入
つぶ貝は甘辛く煮て、やりいかは刺身とガーリック炒め
このつぶ貝が美味しくって煮汁がもったいないと普段夕飯にご飯を食べないチロパパも卵かけご飯にかけてうまいうまいと食べていました
チロも欲しそうにしてますがイカに貝じゃあげられないんだよね
