家庭菜園
今年はミニトマトと大玉トマトの苗を１本ずつ購入して５月の頭に植えました
その後ご近所さんからも大玉トマトの苗をいただいたり…
ミニトマトは２本仕立て
赤くなるのが待ち遠しいです
脇芽かきをしながら育てているのですが中には見落して大きくなった脇芽もあります
捨ててしまうのはもったいない
脇芽は水に差しておくと発根します
しっかり根出しして植えてみました
花芽もついて根付いたようです
脇芽からのもしっかり育ててみようと思います
今日の収穫
やっとピーマン初収穫
あちらこちらからの大葉も雑草のごとくたくましく増えていきます
ブルーベリーも早く色付かないかな
この紫陽花が咲くと長女の結婚式を思い出します
この紫陽花で次女が髪飾りを作り出席しました
もう７年も経つのですね
歳を取るはずです
いつもおしゃれなtemahimeさんのブログから
temahime.hatenablog.com
山椒風味の煮豚を作ってみました
肩ロース肉ではなく安い豚バラ肉ですが、やわらかく山椒の香りもよくまた作りたくなる美味しさでした
大きな塊のバラ肉半分を煮豚用に漬け込んでおいて残り半分を大根と角煮にしたのですが、同じ肉とは思えないほど煮豚にしたほうがやわらかくでき美味しかったです
次は肩ロース肉で作ってみます
temahimeさん、いつも真似したくなるおいしいレシピをありがとうございます
残りカレーを水溶き片栗粉でまとめやすくしてカレーパンにしました
もっとスパイシーに味変させればよかったですがなんといっても揚げたてはサクッと美味しくできました
今日の収穫
出かけたり雨が降ったりで２日畑を見なかったらこんなに採れました
きゅうりの成長は早い
辛子漬けにして常備漬物です
肌寒い日が続きました
10℃も上がるって予報にどんなに暑くなるかと思えば、照り付ける日差しがない分まだまだ過ごしやすい
このくらいがちょうどいい
あやめももう終わりかなぁ
「潮来あやめ祭り」は何度かいったことがある
以前のブログをと思ったら出てこないからきっとはてなハイクにあげていた頃かもしれない
潮来は茨城県
利根川をはさんで手前の千葉県「水郷佐原あやめパーク」は以前行った時休園日でしたので佐原あやめパークへ行ってみることにしました
雨の降り出しは午後予報だったので早目に出かけました
カーナビでセットすると東関東道の潮来ICからのほうが近いようですので「水郷潮来あやめ園」に寄って行きました
「水郷佐原あやめパーク」は潮来から利根川を渡ってすぐのところにあります
潮来は入場無料のあやめ園ですが佐原は大人¥800(シニア¥700)
広い園内、今が見頃時期
色とりどりのあやめも綺麗でしたがスイレンも見頃でした
今日は風も強く、４月中旬並の肌寒い一日
雨降る前に早々に引き上げてきました
明日も肌寒いようです
６月も半ばというのに…
寒いよね〜
最近月一のパン教室でしかパンを作ってない気が…
久しぶりのおうちでパン作り
フランスパン粉が残っているので、
ベーコンエピ
粒マスタードを塗ったものとベーコンのみのもの
酒粕のティグレは先日習ってきたばかり
早速復習
酒粕をペースト状にして生地に混ぜ込む
柚子ピールのカットしたものも混ぜ込む
トッピングにも米粉に酒粕ペーストを混ぜたものを塗って焼く
周りがサクッと中がフカフカ
友達がえらく気にいってくれてめちゃめちゃ美味しいと絶賛してくれた
そんなに喜んでもらえたらまた作らないとね
チャメはストレスなのかまたお腹をなめ始めて真っ赤に
耳のしたも掻きすぎたのかな
下僕は君の言うがままに振り回されているんですがね
病院嫌いのチャメ、ひどくならず落ち着いてくれるといいんですが
6/10 今年最後の最強開運日だそうです
今日は物が動く日だなと思ったのは、PayPayフリマに出品したものが出品と同時に購入されたり、メルカリを始めた頃に出品したほぼ新品の義母の介護シューズが１年以上もたった今頃になって購入されたりしたんです
でも今年最後の幸運がこれ？って思うとなんと小さいことでしょう(笑)
さて、横浜の娘たち二人の都合が合って保育園のお迎えのあと一緒にお風呂屋さんに行ったとか
「極楽湯✕鬼滅の刃」
週替りの今週末は煉獄の湯
１番人気の煉獄さんとコラボのお風呂なんて行く前から芋洗い状態じゃない？と心配して行ったようですが思ったより混雑してなかったようです
お風呂を楽しんだあとの孫たちはとてもいい顔
コラボメニューもあるよう
天元さまの「ド派手な桶花火ちらし寿司」
義勇さんの「黒毛和牛ローストビーフのレモン冷麺」
禰豆子ちゃんの「金平糖とふわトロクレームのパンケーキ」
などなど、みんなでシェアしながら食べたようです
ただお風呂に入って温まって眠たくなってきたのか、ご飯をこぼしたりシェアじゃなく一人で食べたかったとグズってみたり大変だったとか
でも楽しそうな写真いっぱいでいい１日だったようです
今度はバァバも誘ってくださいな
今月のパン教室
「バジルバジル」のフォカッチャと酒粕のティグレ
ティグレとはフランス語で虎の意味
ダッチタイガーブレッドのように表面のひび割れ模様が特徴のパン
どちらもふっくら美味しい
忘れないうちに復習しようと思うけど…
パンやお菓子作りは喜んで食べてくれる人がいてくれてこそ
父さんじゃ張り合いがなく最近パンもお菓子作りも気合いが入らない
そうだ、いただきもののお礼にパンを作ろう
両手に花、ならぬ両手に猫
なかなか気温が上がらず人肌恋しいようで父さんにベッタリのチャメとチロ
母さん膝も空いてますよ〜
今年３月、実家の母の施設入居でバタバタした上にギックリ腰をやってしまって、じゃがいもを植える時期を逸して作ることができませんでした
それを覚えていてくださったご近所さんからじゃがいもをたくさんいただきました
小芋を素揚げして煮っころがしに
明日横浜行くので娘たちにもおすそ分けしましょう
このご近所さん、専業農家ではないのですが、
少し離れたところの畑で主にアスパラを直売所に出荷されています
毎年この時期、真竹をいただくのですが今年はイノシシの被害が大きくほとんど食い荒らされてまともなものがないとのこと
野菜を作ってもネズミ、ハクビシン、イノシシ、サルなどの害獣の被害が多く、ちょっとでも電気柵の電圧が下がっていると大変で、いつも獣と人の知恵比べをしているようなものだとおっしゃっていました
さすがに住宅地の家庭菜園ではこのような獣の被害はありませんが、それでも虫との戦いです
お向かいのお宅からはびわをいただきました
毎年いただいているのですが、そのままでも美味しいのですがびわ酒にするととても美味しいのです
普段お酒はほとんど飲まない私でも時々いただく梅酒やびわ酒は香りがよく美味しく思います
楽しみです
