12月のパン教室は紅茶のシュトーレンと豆のリュスティック リュスティックは加水率が高く扱いにくいフランスパンなのでドレッジで分割したまま丸め直さず焼き上げます 中には蒸しあずき、ピーカンナッツ、モッツァレラダイスが入っています パン教室でのシュ…