さっぱり煮でも作ろうと思って買ってきた手羽元
今回は父さんがダッチオーブンで料理してくれるというのでお願いしました
七輪で炭をおこし、ダッチオーブンに鶏肉、野菜を入れ、フタをしてフタの上にも炭をのせる
上下から弱火で約50分
味付けはクレイジーソルトのみのようです
鶏肉はホロホロ、玉ねぎはトロトロ、じゃがいも、人参はホクホク
おいしくできました
ちょっと早いクリスマスのようです
私はシュウマイを作り、余った皮には作り置きのミートソースを入れオイルを塗ってノンフライヤーで7分
焼き揚げました
畑の春菊を採りにいったらこぼれ種から育った菜の花の花が咲いていてあわてて収穫
和え物一品できました
また作ってね
