今月のパン教室 トッピングロッソとモラビア風ブレッドを作ってきました トッピングロッソ ロッソとはイタリア語で赤色、ひいては赤ワインを言うそうです 赤ワインは使っていませんが、生地にトマトペースト、セミドライトマトを混ぜ、トッピングにもドライ…
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