珍しい貴重なはちみつをいただきました
はちみつといっても蜂の巣です
蜂の巣を手に取るなんて初めてです
いつもお野菜などをいただくYさんから
ご主人が今年養蜂を始められたとか
重箱式の巣箱を作って蜂もずいぶん集まって楽しみにされていたそうです
秋になったらたくさんのはちみつが…ととても楽しみにされていたのに・・・
それがある日突然いなくなった
蜜やさなぎをかかえてあっという間にいなくなったそうです
今年はあきらめて巣を解体すると少しははちみつがある
さなぎの蜂も今出てこようとしています
そんな貴重なものをいただきました
布で絞るとはちみつが流れ出てきます
手のひら大の巣から大さじ3〜4杯の甘い甘いはちみつが採れました
とっても甘く独特な味がします
絞りかすから蜜蝋も採れるでしょうか
貴重な体験をさせていただきました