先日次女の休みに神奈川県相模原市の早戸川国際マス釣り場に行って来ました
午前の放流時間が終わったばかりに着いたので午後の放流に追加していただける券をいただいてイクラとぶどう虫を餌に娘と父さんで30尾程釣りました
軍手をしないとぶどう虫を触れなかった娘もだんだん面倒くさくなり素手で触れるようになって釣りを楽しんでいました
釣った魚はその晩は塩焼きに残りはソミュール液(今回は500mlの水に塩60g砂糖40gブーケガルニパック1つ)に漬けたあと風乾→薫製に
塩焼きもいいけど薫製最高！
また一緒に出かけましょう
