頂き物そしてお返しには・・・

ご近所さんからよく頂き物をします
最近はゆずやレモン、お野菜をいただいたり
田舎から送られてきたと ぎばさや乾燥切り昆布をいただいたり
今日は 初物のふきのとうと手の平ほどの大きなしいたけをいただきました

いただいた時に写真を撮っておけばよかったのですが食べてしまった後で、本当に大きなしいたけだったんです
ふきのとうはもちろん天ぷら、しいたけも天ぷらとあわび風オイスター煮にしました
しいたけにかたくり粉をまぶして煮ているのでとろみがついてまるであわび？のようにつるんとおいしくいただきました

のほさんのチョコレートサブレがおいしそうだったので作ってみました
o-uiri.hatenablog.com

サクサクでおいしくできたのでいろいろいただくご近所さんにお礼のおすそわけ
生地を半分に分け棒状にして冷凍
30分ほどして水はけして回りにグラニュー糖をつけて5mm幅にカット
１本から約30個
レシピでは全量で120個分とあったのですが半量にしかならず
きっともっと細長い棒にしてたくさんカットするんだったのでしょう
もう１本冷凍してあるので食べたい時にまたすぐ焼けるのがいいですね

一緒にチーズツイストも焼いておすそわけ

手作りのクッキーとパンとても喜んでいただきました
よかった

くるみブリオッシュとチーズツイスト

今年１回目のパン教室で横浜へお出かけ
アクアラインから富士山がとってもきれいに見えたので海ほたるに寄ってパチリ📸

暖かく過ごしやすい１日になりました

今日のパンは
中にもトッピングにもくるみたっぷりのブリオッシュ

焼きたての写真を取り忘れ自宅に戻ってからですので
四角くきれいにトッピングシュガーを振ったのにとけてしまいました
もう一つはチーズツイスト

孫が好きそうなパンなので喜んでくれたかな
お持ち帰りのパンを娘宅に寄って置いて帰ってきました

パン教室終了後、いつもは試食タイムですが今日は新年会の名目でみんなでランチへ
揚げたて天ぷらがリーズナブルに食べられると連れていってもらいました
tempura-takao.jp
サクサクアツアツで美味しかった
平日でも結構混んでて人気ぶりが伺えます

娘からもらった孫の手で父さんにすっかり遊ばれているチャメ

まんざらでもなさそう
気持ち良さそうですよ

お年玉

チャメとチロとにお年玉🧧
次女が半分手伝ってくれてキャッツタワーを購入
真っ先にチロが１番上のぶら下がってる玉に大興奮

チャメもチロも使ってくれそうでよかった💕


仲良く楽しく使ってね

送り主の名前がない年賀状が届きました
手書きでもあれば推測できるのに表も裏も印刷
過去の年賀状の表のフォントで探してみるもわからない
誰だったんでしょうね
こんなことにならないよう気をつけよう

初詣

地元の八剱(やつるぎ)八幡神社に初詣に出かけました

ここ数年神社をぐるっと回るように並んでいたのに今年は空いててすぐに参拝できました
社殿も新しく広くなり

あさりみくじなる新しいおみくじも増えおみくじもいろいろ


おみくじを結んで白くなるネズミが幸運を呼ぶそうです
今年も良い年になりますように

神社脇のみまち通りの店頭に「木更津キャッツアイ」オジーのたぬき像がありました

発泡スチロールでできているそうで普段はお店の中にしまってあるとか
気さくなおじさんにたぬき像を触らせてもらいました😚

夕飯は次女が福袋で買ったル・クルーゼのスチーマーを使ってチーズフォンデュを作ってくれました
私は例の鹿肉をすじをとり半分は牛乳に浸しておいてからワイン煮込みに、もう半分は塩水につけておいて薄くスライスして焼きました

臭みもなく煮込みはホロホロ、焼き肉はびっくりするほど柔らかくおいしかったです
これならまた部位をかえて買ってみたいですね

2020明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます

今年は暮れから長女家族きているところに
31日から独り身の次女がおいしい三崎まぐろとお蕎麦屋さんのお蕎麦をお土産に帰省して加わりにぎやかなお正月となりました

元日の朝からパンこね機で餅をつき出来立て餅のお雑煮
おせちは毎年 黒豆、きんとん、なます、煮しめ、えびの含め煮、たたきごぼうを作り父さんのチーズの燻製が定番

我が家のお重と屠蘇器は年代物
お重は父さんの実家で使っていたもの
おかもちに入った５段重
いつも何を入れようか悩み2段はあんこのお餅ときな粉のお餅になってしまいます
屠蘇器は母さんの実家のもの
50〜60年はたっていると思います
まだまだ大事にしていきたいですね

長女家族はお昼を食べて早々に戻り嵐が去ったよう
次女と三井アウトレットパーク木更津に出かけました
年々人が増えている感じがします
福袋大好きの娘は今年は服よりも雑貨に目がいくようになって
DEAN ＆ DELUCAとTODAY'S SPECIALの福袋を
中に入っていたベジタブルチップスがめちゃめちゃおいしかった

ル・クルーゼのスチーマー付きのセットも

なかなかいい買い物ができたとご満悦でした

今年もどうぞよろしくお願いいたします

孫たちがくるよ〜

29日から長女家族が帰ってきました
その前にと昨日年末の買い出しに鴨川のイオンの中にあるわかしお市場に行ってきました
年末の買い出しといえば混雑がつきものですが
まだ全然混んでなくストレスなく買い物してきました
以前鴨川まで有料道路だった房総スカイラインも鴨川有料道路も無料になり料金所も撤去され有料道路だったことすらわかるなくなるほど便利になりました
通り道沿いに以前から気になっていたジビエ肉販売「猟師工房」にもよって鹿のカタ肉を買ってみました
煮込み料理向きだとか

これで890g
100g-¥350 なかなかいいお値段になりました
さて初めての鹿肉うまく料理できるでしょうか

さぁ孫たちがくる前に最後の大掃除
何度掃除機かけても猫の毛が舞う我が家です
こたつ布団や掛け布団も１度猫に乗られるだけで毛だらけ
布団干しして何度もコロコロで毛を取り床の拭き掃除も終わってさっぱり
いつまでキープできるか・・・しかたないですね
１日に１度は追いかけっこをしないと気がすまない我が家のニャンズ
寝てるチロのところにチャメが近寄りちょっかい出すかなと思いましたが
珍しく仲良く冷蔵庫の上でおやすみなさい

Merry Christmas✨🎄✨

素敵なクリスマスをお過ごしですか

ジィジバァバと猫二匹の我が家のクリスマスは
素敵なパーティーもプレゼント交換もありませんが
料理だけはクリスマス

ロールケーキ焼いてブッシュ・ド・ノエルを作って
じゃがいもとカボチャのグラタンにはブロッコリーで🎄✨
ローストチキンを焼いてオーブンフル回転
ピーラーで薄く切ったきゅうりをピックにさせば
🎄見えるかな