５月27日 関東甲信地方も梅雨入り
観測史上2番目に早い梅雨入りだそうで
５月に梅雨入りなんて･･･
ジメジメした日は髪もチリチリになってまとまらず憂鬱なんです
チャメママも雨だと畑仕事もできず家の中
チャメとまったり過ごしています
こうしてパソコンやってる時もひざの上でお昼寝です
台風２号の影響の雨もやみ明るくなってきました
昨日は前から気になっていた「ケークサレ」を作りました
砂糖がはいっていない塩ケーキ
我が家の玉ねぎ、ブロッコリー、頂いたほうれん草にソーセージ、チーズなどが入ったケーキ
ケーキといっても甘くないので朝食に最高です
卵２個＋牛乳100cc＋オリーブオイル50cc＋粉チーズ50gを混ぜて 炒めたりゆでたりした野菜などを入れ
薄力粉100g＋ベーキングパウダー小さじ1を加えさっくり混ぜたらパウンド型へ
180℃で40分
分量も100と50で覚えやすいレシピだから
これからもとれたて野菜を使ってはまりそうです
そうそう昨晩チャメパパ迎えに運転中
なんとチャメを一回り大きくしたタヌキが目の前の道路を横断
あっという間の出来事でしたが間違いなくタヌキでした
キジといいタヌキといい木更津には自然がいっぱい残っています
