2019-02-26 燻製チーズ 燻製チーズを作ろうとチーズを剥き始めるとこたつにもぐっていたチロが出てきました いろいろ試してみましたが燻製チーズにはQBBのベビーチーズが一番いいようです君の鼻は本当にいいよね 好きなものはすぐわかるそうです 頂戴頂戴と横から手がのびてきます 気をつけて剥いているのですが角がかけてしまうことがあります チロにとっては大喜びね おこぼれをもらって満足 チーズは父さん自作の燻製器で50℃で半日、いい色に仕上がりました この出来立て柔らかめのチーズが最高においしいんですよ